Sobre meriendacena

Demeriendacena nace como un rinconcito donde compartir mis pequeños grandes placeres; cocinar, viajar, fotografiar, leer, comer….

Comer siempre me ha gustado; recuerdo que en mi infancia mi madre me decía que sonreía mientras comía. Pero no fue hasta bien entrada en la “adultez” que descubrí ese mundo fascinante, inagotable e inabarcable que es la cocina. No hay fin en su descubrimiento, siempre hay otro país más del que no sé nada, otro ingrediente curioso, otra especia mágica que transforma todo, otra técnica desconocida para mí….

En la vida siempre nos cruzamos con distintos lazarillos que nos van descubriendo realidades hasta entonces ocultas tras la ignorancia o el desinterés; en este caso yo me crucé con mi actual suegro, gran cocinero y sobre todo gran curioso. Gracias a él no sólo probé sabores hasta entonces desconocidos para mí sino que también pude sumergirme en la lectura de libros que me llevaron a las cocinas de la India, Líbano, Francia, Marruecos….
A través de demeriendacena espero ser en cierta manera otro lazarillo para los que también disfrutan de la cocina, del buen comer, de viajar, en definitiva, de descubrir.

4 thoughts on “Sobre meriendacena

  1. Hola Marta,

    El chocolate con sal ahumada fue una buena entrada para conocernos en casa de los Almunia / Candela. Excelente cocina, compañia y conversación.

    Un placer para Marga y para mi. Magnifico blog y sensaciones americanas inolvidables.

    Espero que nos veamos pronto en esta Bruselas tan extraña y tan cercana

  2. Gracias, Enrique, por tus palabras.
    Y sí, yo también espero que nos volvamos a encontrar en esta Bruselas en la que no terminamos por encajar.
    Un abrazo

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